Choisir des plateaux repas haut de gamme pour restaurants à fort trafic
Dans les restaurants à fort trafic, les plateaux ont une fonction utilitaire mais servent aussi l’image de marque de l’enseigne. Les plateaux repas haut de gamme répondent à ces deux besoins de manière efficace.
Pourquoi opter pour des plateaux repas haut de gamme ?
Les restaurants d’entreprises, les cafétérias, les snacks ou selfs connaissent une forte fréquentation sur les heures de repas. Le plateau repas est un élément clé du fonctionnement de ces établissements car ils facilitent un service rapide, améliorent l’aspect visuel des plats, et sont durables pour une utilisation intensive. Opter pour des plateaux de mauvaise qualité dans un restaurant à fort trafic est une décision peu durable.
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Des plateaux fragiles sont susceptibles de se casser ou de s’abîmer facilement, ce qui implique des coûts de remplacement et des risques potentiels pour la sécurité des clients et du personnel. Les plateaux peu chers ont souvent un revêtement lisse qui augmente le risque de renverser des plats et boissons. Leur aspect bas de gamme a également un impact sur la perception des utilisateurs. En revanche, investir dans des plateaux repas haut de gamme est plus adapté à un usage intensif dans les établissements qui souhaitent proposer une expérience agréable à leurs client(e)s.
Quelles sont les caractéristiques des plateaux repas haut de gamme ?
Les plateaux repas haut de gamme ont une bonne résistance aux chocs, aux rayures et aux taches, ce qui prolonge leur durée de vie et réduit les coûts de remplacement. Conçus dans des matériaux tels que le polyester renforcé en fibre de verre, ils sont spécialement prévus pour une utilisation intensive. Les coins peuvent être renforcés pour une protection supplémentaire des angles et des bords du plateau. Ils peuvent être munis d’un revêtement antidérapant pour maintenir les plats et assiettes de manière stable lors du déplacement et ainsi éviter les risques d’accidents. Leur aspect est soigné : il peut par exemple s’agir de plateaux effet bois à l’esthétique chaleureuse et élégante adaptée à n’importe quel décor tendance.
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Les plateaux repas haut de gamme peuvent résister à des températures allant de -40°C à +90°C et leur entretien est facile, ils sont lavables au lave-vaisselle aussi souvent que nécessaire pour simplifier la tâche du personnel de nettoyage.
Enfin, les plateaux repas haut de gamme sont généralement conçus pour un empilage stable et pour permettre la circulation de l’air entre les plateaux empilés, facilitant ainsi le séchage et le stockage.
Choisir des plateaux repas haut de gamme : une solution idéale pour les restaurants à fort trafic
Le choix de plateaux repas haut de gamme est idéal pour les restaurants à fort trafic. En investissant dans ces plateaux, les restaurants peuvent non seulement offrir une belle présentation de leurs plats, mais aussi améliorer l’efficacité de leur service, tout en garantissant la satisfaction des client(e)s. C’est un choix judicieux pour les établissements cherchant à se démarquer dans un environnement compétitif tout en offrant une expérience client qualitative.